万丹三月的芜湖,带你去尝尝春天的味道!!!-芜湖好七佬

发布时间:2019-04-14编辑:admin阅读:250

    三月的芜湖,带你去尝尝春天的味道万丹!!徐湘涵!-芜湖好七佬

    天气逐渐暖和秦玥飞,春天的脚步临近封神纪3,
    最近是不是被
    各种郊游赏花攻略看花了眼俯式冰橇?

    但三月在芜湖权霸天下,
    除了美景还有很多时令美食异界海盗王,
    趁着大好春色傲天狂尊,
    让我们来尝尝春天的味道!

    春天一到
    江城的空气里就散发着淡淡的艾草清香
    这肯定就是青团的味道了……
    咬一口,香软糯的滋味让人回味无穷

    青团对于芜湖好七佬来说
    还是清明节的“标配”
    每到这个季节
    总要排长长的队伍去买的严嘉俊!


    芜湖及周边多河浜
    盛产螺蛳
    俗话说“明前螺蛳赛肥鹅”
    尽管螺蛳一年四季都有
    但清明前的螺蛳较肥壮,也最干净
    而且口感也最好

    所以傅韵霏,这个季节
    是一年里格外鲜美的时候
    过了这时候
    芜湖人便极少吃螺蛳了


    时下,吃荠菜的时候到啦
    荠菜虾仁双菇、荠菜鲈鱼
    荠菜大馄饨都是经典的小菜和点心
    如果有一道和腌笃鲜一样鲜掉眉毛的美食
    一定非荠菜黄鱼羹莫属

    热乎乎的荠菜黄鱼羹
    在早春里能起到暖肚养胃的作用
    一整个冬天的慵懒就全舒展开了
    关于春天的温暖、明媚、清新……
    算是正式吃到了肚里


    在芜湖
    3月底4月初
    蚕豆差不多就上市了
    绵绵软软矮到死,随即融化
    一点点鲜香,彭晓冉一点点回味
    嫩到可以连壳一起吃

    但尝鲜的期限就这十几天
    过了这个村
    可就没这个店咯
    老芜湖人一般都是用盐水煮


    草头圈子是一道
    色香味俱全的汉族名菜拉克萨斯,属于沪菜系
    草头是上海人的叫法
    原名苜蓿,又称三叶草
    嫩嫩的草头用旺火大油炒熟
    配以酱油蒜蓉红焖而成的大肠
    大肠肥而不腻,味道鲜美

    草头是著名的“油抹布”
    两相搭配,草吸油脂
    肠浸清香拔丝奶豆腐,味道格外诱人
    简直就是绝配啊


    春天的第一道食物
    必须得是腌笃鲜
    从开春到5月
    最爽的就是这一碗腌笃鲜
    “腌”是咸肉和火腿
    “笃”则是上海话的炖
    “鲜”就是春天破土而出的春笋了辛龙子!
    此时的春笋笋体肥厚裴少飞,美味爽口

    小编认为,最好吃的腌笃鲜
    不在什么高档餐厅里
    而是在自家的厨房里黄豚!
    慢慢的炖上几个小时
    这样笃悠悠笃出来的一锅汤
    真的要鲜掉眉毛!


    马兰头又名马兰
    红梗菜、鸡儿肠、田边菊等
    属菊科马兰属多年生草本植物
    春天里大果榆,田边地里满眼都是马兰头的嫩绿
    空气里荡漾的全是马兰头的清香

    马兰头传统的吃法是凉拌
    在沸水里一焯后切细
    那种清香令人着迷
    拌了香干末后再用麻油一浇
    味道耐人寻味

    那么多时令美食
    流口水没?
    芜湖许多美食只在一个季节或时间出现
    错过就只能等来年
    所以李刚评话,珍惜美味的三月吧最牛房产证!



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