wow怎么退工会三里屯初夏最大“美味惊喜”,渡金湖精致午餐正式归来!-三里屯太古里订阅号

发布时间:2017-01-11编辑:admin阅读:192

    三里屯初夏最大“美味惊喜”,渡金湖精致午餐正式归来!-三里屯太古里订阅号密恋中校
    回归三里屯北区半年时间的渡金湖,
    用高品质的菜色和大气的格调,
    再次带给了我们国际化的中式用餐体验。
    刷新了大家对中餐、川菜的固有印象。

    今天,
    渡金湖还为我们带来了更多的惊喜。
    全新“午间菜单”上线崔菲菲!

    我们知道的渡金湖,
    从来都是以品质讲究的晚餐为主。
    但是这一次会有更多
    四川点心、小吃、街头口碑名品,
    适合午餐的健康清淡菜品,
    将在午餐时间品尝到。

    屯儿屯儿知道你们已经等不及了,
    赶紧先来解解谗。

    渡金湖在三里屯太古里北区有8年的历史,做好当代四川料理一直是他们的追求。优选食材、挖掘更古老而朴素的烹调技法、融入到国际Fine dinning的就餐文化,也一直是渡金湖在践行的目标。

    以高品质晚餐深为大家追捧的渡金湖绝顶雄风,在午餐上其实有过很多尝试,出品和形式上一直在摸索。

    在不断改良与挑战后何道胜,本次全新午间菜单,给了本屯儿潮人一个超大的惊喜——没有了“头盘、主食”等稍显强硬的设定,而是融合更多的四川点心,小吃有事找探长,街头口碑名品,与合适白天的健康清淡菜品。


    “四川的点心,小吃等等都偏江湖跟街头,我们需要让这些小东西更健康、或者相对精致,让食客们感觉既有原有样子带给你的食欲,但实际却在吃着更健康的东西。”

    健康、轻量、精致、实惠,这样的理念,也让午餐的选择变得更加随性和丰富!wow怎么退工会

    渡金湖的所有菜品、小吃可以任意组合搭配。花费80~100元就能收获一顿高品质的川菜体验。虽然形式有变,但从食材的选择到烹调技法,品质丝毫不减幻龙帝国。所有的午餐菜单也只有午餐时段能够吃到。

    先让屯儿屯儿来剧透一点吧~
    01
    凉菜
    老醋蜇头¥58
    海蜇皮口感相当脆爽,老醋非常入味,酸爽味很足,非常不错的开胃小菜。

    川式米豆腐¥32
    手工做的米豆腐,也就是四川的“米凉粉”。非常地道的四川调味,酸辣味很足,看起来很辣吃起来很温和。越吃越上瘾的一道小吃。

    香辣兔丁¥45
    香辣兔丁是一道四川自贡的招牌家常菜,自贡也是一个吃兔的“大市”。果不其然,兔子都是来自自贡。地道的干煸麻辣风味,吃起来不会过于油腻,兔肉紧实入味。底部还铺有清热解辣的穿心莲,好评!

    02
    热菜
    自制海鲜酱蒸黑豆腐¥38
    使用黑豆手工磨制的黑豆腐,外皮酥软,咬开之后相当滑嫩。搭配海鲜酱topping,着实让人惊艳的一道豆腐料理。黑豆比起黄豆拥有更丰富的蛋白质、维生素等,与健康午餐的理念高度贴合~

    脆皮乳鸽¥68/只
    脆皮乳鸽绝对可以算压轴。金黄油亮的皮烤得非常酥脆,乳鸽的肉紧实不柴,啃起来满嘴肉香修魔传。再搭配酸甜浓郁的特制话梅酱,解腻又提味。一口一啃一只都不成为问题!

    03
    小吃
    粉蒸排骨 ¥35
    与其他粉蒸排骨不同的一点,渡金湖的粉蒸肉为了保证更好的口感,用的是软骨肉。经过4、5小时的制作,柔软又有嚼劲的猪颈肉和软骨,再配上鲜麻的藤椒和恰到好处的辣味,丰富的口感一口咬下立刻征服舌尖。

    芸豆蹄花 ¥50/盅
    芸豆蹄花是一人一盅大唐纨绔公子,需要提前一天开始炖,蹄花和芸豆都炖的软烂又入味,汤也鲜香可口。渡金湖的这盅芸豆蹄花,相信一定会让你惊艳。

    四川腊肠炒米粉 ¥52
    炒粉精挑了极细的米粉,干香入味,最精彩的部分,是里面大量的“农家手工腊肉”粒。这是专门委托四川当地人,手工制作的香肠腊肉。熏制的味道和风干程度都恰到好处,越嚼越香在整盘炒粉里非常突出北京瑶医医院。

    宫爆糯米鸡 ¥42
    街头常见的小吃糯米鸡,渡金湖稍作改良,变成了酸甜辣的宫保风味,让风味变得更加爽口。糯米是提前一天浸泡的高贺迪,放到蒸笼里蒸3、4个小时才能得到如此软糯的口感疯城记。腰果、五花,料很足,满口惊喜。

    宫爆风味里强调的“酸”来自醋,蒸煮时又易会蒸发,所以这道糯米鸡是在不断改良中收获的一品,满满的用心和诚意。

    04
    甜点
    竹叶粑 ¥28
    竹叶包着的黄豆面竹叶粑,微微带着竹叶的清新,软糯好味。蘸料也很精彩,豆粉、芝麻、糖,本身就带有微甜的竹叶粑孟瑞鹏,裹上蘸酱变得更香甜言默戒,两口一个的大黄子珈小郑艳东,对女孩子也很友好。

    杨枝甘露 ¥38
    饭后甜品法治最前线,有好几款可选。如果你爱水果,适合夏天的杨枝甘露一定要试试。芒果不涩口,柚子汁味道很香浓,还能吃到一些果肉,小西米是mini款。酸甜味足,冰凉爽口,预计一定会成为每桌必点。

    想想看在一家精致的川菜馆,品尝到如此亲民丰富的小吃,对于川味爱好者来说,不是这个初夏最大的惊喜吗老a电商学院?

    美食之外,Lounge部分也是渡金湖的一大亮点。午间的酒水单是调酒师贴心制作的几款适合白天的无酒精特调。
    树莓苹果柠檬水 ¥45
    柠檬水 ¥40

    除了高颜值的法国调酒师Germain,新增一名国民帅哥调酒师同样内外兼修,Adrian拿下了Havana Club中国赛区的冠军,并于本月代表中国出战在古巴举行的全球Havana Club调酒大赛。
    树莓苹果柠檬水,各种清爽的水果味道碰撞在一起,好看好喝又解渴;如果你还是喜欢简单清新的原味,经典的柠檬水必须来一杯。

    清新的凉菜,好味的热菜
    还有地道的小吃,
    午间套餐即日上线!

    以上仅是菜单的一小部分精华
    还有更多的惊喜等你去解锁龙魂剑圣。

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